Så er efteråret over os og det betyder udsalg på ismaskiner. Markedet for ismaskiner er stort og det er nogle gange svært at finde hoved eller hale i det. Ismaskiner findes som små apparater, der skal 2 timer i fryseren før de kan bruges (det gør man dagen i forvejen).

De indeholder en speciel skål/fryseelement som bliver så koldt at det bruges til at fryse isen med. Man blander sin ismasse og tilsætter det man nu har lyst til af smag og starter herefter sin ismaskine. Efter ca en halv time er der færdig is. En ismaskine af denne type kan typisk lave mellem en hel og halvanden liter is.

Er man lidt mere af en isfanatiker så er der ismaskiner der fungerer som en lille fryser. Mens de rører rundt i ismassen (fx. vanille is) så fryser de isen. De indholder en lille kompressor som kan køle isen ned. Ved denne model er man ikke afhængig af planlægningen og man kan i løbet af en halv times tid lave en hurtig desert eller en is til at hygge sig med.

Når man selv kan lave isen (se opskrifter på hjemmelavet is) så kan man lave lige nøjagtig den smag man vil. MAn kan efterligne Ben & Jerr’s is fx. og lave hele macadamia nødder i, groft hakket chokolade eller lignende så man altid har noget spændende. Det er også mere spædende at servere denne type is for gæsterne, der er jo en historie bag det. Så er der måske nogle at have denne nye hobby sammen med.

posted by Dorthe
Filed under: hjemmelavet is, ismaskine, opskrift, Uncategorized